❄️ Hielo artesanal en Medellín y Área Metropolitana

Hielo artesanal y puro para tu negocio en Medellín

Producimos hielo en cubos, barras y triturado para restaurantes, bares, eventos y pescaderías en Medellín y el Valle de Aburrá. Agua purificada, atención cercana y cumplimiento puntual.

−18°
Cadena de frío garantizada
🚛 Entrega misma fecha en Medellín
💧 Agua purificada
📋 Notificación sanitaria en trámite
100%
Agua purificada
3
Presentaciones
L–S
Lunes a sábado
Local
Atención personalizada
❄️ Nuestra Historia

Por qué existe Afinia Ice

Mi nombre es Geidy Yimara Benavides Ayala. Soy la fundadora de Afinia Ice, un emprendimiento familiar nacido en Medellín dedicado a producir y entregar hielo de calidad para negocios locales.

Después de ver cómo muchos restaurantes, bares y pescaderías de la ciudad sufren con proveedores que no cumplen tiempos o entregan hielo de baja calidad, decidí abrir Afinia Ice como un proyecto pequeño, cercano y enfocado en hacer las cosas bien desde el principio.

Hoy operamos desde una bodega local en Medellín, atendemos a clientes del Valle de Aburrá y crecemos paso a paso, priorizando la calidad del producto y la cercanía con cada cliente por encima del volumen.

Afinia Ice es un emprendimiento joven, registrado como persona natural ante la DIAN, con el trámite de Notificación Sanitaria ante el INVIMA en proceso. Creemos en la transparencia: preferimos contarte quiénes somos de verdad, antes que prometer lo que no podemos cumplir.

Empezamos pequeño y local, pero con un compromiso claro: agua purificada, hielo bien hecho, entregas a tiempo y atención cercana a cada cliente.
✅ Nuestro Compromiso

Calidad cuidada en cada pedido

Trabajamos con procesos sencillos y rigurosos para que cada bolsa de hielo llegue limpia, fría y a tiempo.

💧

Agua purificada

Usamos agua filtrada para producir hielo cristalino, inodoro e insípido, apto para uso en bebidas y alimentos.

🌡️

Conservación adecuada

Nuestro hielo se almacena en congeladores a baja temperatura y se entrega en empaques sellados para mantener su calidad hasta tu negocio.

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En proceso de formalización

Estamos tramitando la Notificación Sanitaria ante el INVIMA. Operamos como persona natural registrada ante la DIAN y cumplimos las normas locales aplicables a nuestro tamaño actual.

🧊 Nuestros Productos

Hielo para cada necesidad

Tres presentaciones diseñadas para cubrir cualquier requerimiento: desde un coctel artesanal hasta la conservación industrial de alimentos.

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Hielo en Cubos

Cubos cristalinos de derretimiento lento, ideales para bebidas, cocteles y servicio de bar. Bolsas de 5, 10 y 25 kg.

Más vendido
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Hielo en Barras

Bloques sólidos de larga duración para conservación de alimentos, pescadería e industria. Barras de 25 y 50 kg.

Industrial
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Hielo Triturado

Perfecto para exhibición de mariscos, granizados, cocteles frozen y enfriamiento rápido. Disponible a granel.

Versátil
📖 Guía del Hielo

Todo lo que necesitas saber sobre el hielo

Información práctica para que tu negocio aproveche al máximo nuestros productos. Haz clic en cada tema para expandir.

ℹ️ El hielo de calidad no es simplemente agua congelada. Es el resultado de un proceso controlado que garantiza pureza, transparencia y seguridad alimentaria.

Proceso de producción

  • Purificación del agua: el agua pasa por filtros de sedimentos, carbón activado y ósmosis inversa para eliminar impurezas, cloro y minerales.
  • Congelación controlada: se congela lentamente a −18°C en moldes o máquinas especializadas para obtener cubos cristalinos sin burbujas de aire.
  • Desmolde y empaque: los cubos se extraen mecánicamente y se empacan en bolsas selladas de grado alimentario.
  • Almacenamiento: el hielo se almacena en cámaras frigoríficas a −20°C hasta su despacho.
💡 Dato clave: La congelación lenta es lo que hace que el hielo sea transparente. El hielo blanco u opaco contiene aire atrapado y se derrite más rápido.

Temperaturas recomendadas

  • Almacenamiento óptimo: −18°C a −20°C
  • Transporte: nunca superior a −12°C
  • Exhibición: mantener en congelador a −15°C mínimo

Buenas prácticas de almacenamiento

  • Nunca almacene hielo junto a productos cárnicos o pescados sin empacar.
  • Mantenga las bolsas selladas hasta el momento de uso.
  • No re-congele hielo que se haya derretido parcialmente.
  • Rote el inventario: primero en entrar, primero en salir (FIFO).
  • Verifique que su congelador no tenga escarcha excesiva que reduzca la eficiencia.
⚠️ Importante: El hielo que se derrite y se vuelve a congelar pierde su forma, su transparencia y puede contaminarse. Nunca lo reutilice.
🍸 Bares y restaurantes Cubos grandes para cocteles premium, cubos estándar para bebidas, hielo triturado para frozen drinks y granizados.
🐟 Pescaderías y marisquerías Hielo en barras y triturado para conservación y exhibición de productos del mar. Mantiene frescura hasta 48 horas.
🎉 Eventos y catering Grandes volúmenes de cubos para servicio de bebidas, barras de hielo decorativas y hielo para enfriar botellas.
🏥 Sector salud Hielo en bolsas para terapias de frío, conservación de muestras biológicas y transporte de medicamentos termosensibles.
🏗️ Industria y construcción Hielo para enfriamiento de concreto en climas cálidos, procesos químicos y refrigeración industrial.
🛒 Supermercados y tiendas Bolsas de hielo para venta al público en presentaciones de 3, 5 y 10 kg. Exhibidores disponibles en préstamo.

Hielo en cubos

  • Bolsa de 3 kg — ideal para consumo doméstico y tiendas
  • Bolsa de 5 kg — la más popular para bares y restaurantes
  • Bolsa de 10 kg — para eventos medianos
  • Bolsa de 25 kg — para grandes volúmenes y eventos

Hielo en barras

  • Barra de 25 kg — uso estándar en pescaderías
  • Barra de 50 kg — uso industrial y de gran volumen

Hielo triturado

  • Bolsa de 5 kg — exhibición y coctelería
  • Bolsa de 25 kg — a granel para marisquerías
  • A granel por tonelada — para industria
💡 Pedido mínimo: 50 kg dentro de Medellín. Para municipios del Área Metropolitana, contáctenos para coordinar pedido y logística.

Marco legal del hielo para consumo

  • Resolución 2674 de 2013: condiciones sanitarias para fabricación de alimentos (incluye hielo).
  • Decreto 1575 de 2007: calidad del agua para consumo humano, que aplica al agua usada para producir hielo.
  • Resolución 2115 de 2007: parámetros de calidad del agua.
  • Registro INVIMA: obligatorio para la producción y comercialización de hielo comestible.

Entidades de referencia

  • INVIMA: vigila y otorga el registro sanitario de alimentos y hielo.
  • Secretarías de Salud: realizan inspecciones a plantas de producción.
  • Ministerio de Salud: define las políticas de inocuidad alimentaria.
⚠️ Importante: Comprar hielo a proveedores sin registro INVIMA puede poner en riesgo la salud de sus clientes y generar sanciones para su negocio. Exija siempre el certificado.

Zonas y tiempos en nuestra cobertura actual

  • Medellín: entrega coordinada el mismo día o al día siguiente, según disponibilidad.
  • Área Metropolitana (Bello, Itagüí, Envigado, Sabaneta, La Estrella, Caldas, Copacabana, Girardota, Barbosa): entrega coordinada en 24 a 48 horas.
  • Fuera del Valle de Aburrá: consultar caso por caso.

Nuestra operación

  • Entregas locales con vehículo propio.
  • Hielo empacado y transportado en condiciones que preservan su calidad durante el trayecto.
  • Personal con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
💡 Tip: Para eventos o pedidos grandes, recomendamos avisarnos con al menos 48 horas de anticipación para coordinar producción y logística.
🗺️ Zona de Cobertura

Atendemos Medellín y el Valle de Aburrá

Por ahora trabajamos exclusivamente en zona local para garantizar calidad y tiempos de entrega. Crecemos paso a paso.

Cobertura local en Medellín y municipios cercanos

Coordinamos cada entrega de forma personalizada. Si tu negocio está fuera del Valle de Aburrá, escríbenos y validamos disponibilidad caso por caso.

Vehículo propio para entregas locales
Pedidos coordinados por WhatsApp o teléfono
Entregas programadas con anticipación
Pedido mínimo: 50 kg en Medellín
Horario de atención: lunes a sábado
Medellín
Bello
Itagüí
Envigado
Sabaneta
La Estrella
Caldas
Copacabana
Girardota
Barbosa
⚡ Tips Importantes

Errores comunes al comprar y usar hielo

Evita estos errores que pueden afectar la calidad del hielo y la experiencia de tus clientes.

"Si el hielo es blanco, es normal"

FALSO. El hielo blanco u opaco contiene aire atrapado e impurezas. El hielo de calidad es cristalino y transparente. Exige siempre hielo hecho con agua purificada.

"Puedo re-congelar hielo derretido"

PELIGROSO. El hielo derretido puede contaminarse con bacterias. Re-congelarlo no elimina los patógenos. Descarte el hielo derretido y use uno nuevo.

"Todo hielo es igual, el precio es lo único que importa"

FALSO. El hielo barato puede estar hecho con agua sin purificar, en instalaciones sin registro sanitario. Priorice la seguridad de sus clientes.

"No necesito verificar el registro INVIMA de mi proveedor"

RIESGOSO. Vender alimentos con hielo sin registro sanitario puede generar sanciones legales y poner en riesgo la salud de sus clientes.

"El hielo no se contamina porque está congelado"

FALSO. El hielo puede contaminarse durante la manipulación. Use siempre pinzas o cucharas para servir. Nunca toque el hielo con las manos.

"Guardar el hielo abierto en el congelador está bien"

MAL HÁBITO. El hielo absorbe olores de otros alimentos. Mantenga las bolsas siempre selladas hasta el momento de uso.

📚 Referencia

Glosario del hielo

Términos clave que todo comprador y operador de hielo debe conocer.

Cadena de frío
Mantenimiento constante de la temperatura de un producto desde su producción hasta su consumo. Fundamental para la calidad del hielo.
Hielo cristalino
Hielo transparente producido mediante congelación lenta con agua purificada. Indicador de alta calidad.
Ósmosis inversa
Proceso de filtración que elimina hasta el 99% de impurezas, sales y microorganismos del agua.
INVIMA
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos. Otorga el registro sanitario para producción de hielo comestible en Colombia.
Registro sanitario
Permiso obligatorio para fabricar y comercializar hielo para consumo humano. Garantiza que el producto cumple normas de calidad.
Hielo en barra
Bloque sólido de hielo de 25 o 50 kg. Usado para conservación prolongada de alimentos y uso industrial.
Hielo triturado (frappe)
Hielo picado en fragmentos pequeños. Ideal para exhibición de mariscos, granizados y enfriamiento rápido.
FIFO
First In, First Out (primero en entrar, primero en salir). Método de rotación de inventario para evitar que el hielo almacenado pierda calidad.
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura. Conjunto de normas que regulan la producción higiénica de alimentos y hielo.
Termoking
Sistema de refrigeración para vehículos de transporte. Mantiene la temperatura durante la distribución del hielo.
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¿Listo para cotizar?

Cuéntanos qué necesitas y te responderemos en menos de 2 horas. Atención personalizada para cada cliente.

Hablemos sobre lo que tu negocio necesita

Ya sea un pedido puntual o un contrato de suministro permanente, tenemos la solución perfecta para ti.

📍
DirecciónCra. 17c #48-30, Medellín, Antioquia, 050020 Colombia
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ResponsableGeidy Yimara Benavides Ayala — Persona natural registrada ante la DIAN (RUT)
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Horario de atenciónLunes a Sábado: 7:00 AM – 6:00 PM
Domingos y festivos: cerrado
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Correocontacto@afiniapse.lat